Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Povrtni ražnjići
Krem juha od tikvica
Okruglice u umaku od rajčice
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Kaštelanski makaruni
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Špageti s ribom
Ossobuco
Norveška krem juha od ribe i kozica
Ljetni ražnjići
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina Kiev
Rolice od blitve
Fileti lososa u finom umaku
Lungić s povrćem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Riba u bijelom umaku
Mesne okruglice
Prežgana juha
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Zabavni kineski ravioli
Voćna juha od višanja
Mediteranski kruščić s lovorom
Urbana pola
Hlebinska i pretepena juha
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Lazanje s lignjama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Odresci u umaku s češnjakom
Sendvič s avokadom
Irska janjetina
Kobasica u pivu i pecivu
Miješani grill
Sočna rebarca
Fini gulaš od gljiva
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Meso s repom
Pečena piletina s limunom
Grill vratina u sendviču
Manastirski đuveč
Pogača sa sardinom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Fina pikantna piletina
Šampinjoni u palačinki
Grill pirjana piletina s roštilja
Ražnjići od lososa
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pizza s tunom
Janjetina s medom od kadulje
Grdobina s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Turske pizze
Brancinovo oko
Mediteranski špageti
Ramsteak u seksi umaku
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina sa šafranom
Povrtni lonac
Fish&Chips u tortilji
Kolinjsko zelje s frišketinom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Belgija - Salade Liégeoise
Salata od liganja
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Janjetina na padelu
Kunić na bijelo
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Lagana sarma
Grdobina u pikantnoj šalši
Delikatesna junetina na češki
Aromatizirani kruh
Marinirana piletina s roštilja
Mirisna pečenka
Mini lazanje
Salata s mora
Pizza sirni jastučići
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Mini shepherd's pie
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Proljetno meso i povrće iz woka
Viška pogača
Grickalica slanutak iz pećnice
Tjestenina fuži s tartufima
Račići na posteljici od povrća
Teleći odresci u umaku od višanja
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sočni pureći ražnjići
Kuhano meso s umakom od hrena
Lungić u sendviču
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Hrskava pileća krilca
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Lignje s manistrom u škartocu
Blagdanska rolada
Meksička party salata
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina na kijevski način
Lignje s povrćem i smokvama
Nadjevene lignje
Pohani tofu s povrćem
Zlatna piletina
Pileći bataci s umakom od luka
Popečci od tikvica
Proljetna janjetina
Rajčica s kukuruzom
Jabučni krumpirići s cimetom
Brusketa s avokadom
Lignje na šumskom rižotu
Svinjski file s povrćem
Grill povrće na salatu
Odresci od morskog psa
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Roštilj s umakom Romesco
Teleći savici u umaku od grejpa
Kroketi od piletine
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Umak od limete (Molho de limao)
Čarobna ljetna piletina
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pirjani kunić
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Sočna pureća rolada
Uzbudljivi kolač od blitve
Martinjska guska s hajdinom kašom
Hrskavi trokuti
Piletina laganini
Vege odresci s marinadom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?