Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite prosenu kašu. Od pirea od povrća napravite žličnjake, složite na tanjur do prosene kaše, dodajte malo umaka od rajčice, narezane goveđe obraze i poslužite.
Delikatesna junetina na češki
Pogača sa sardinom
Mesne okruglice na ražnjiću
Rezanci s krušnim mrvicama
Pečena piletina s limunom
Račići na posteljici od povrća
Piletina Kiev
Čarobna ljetna piletina
Grill oslić u aromatičnoj korici
Irska janjetina
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Riba u bijelom umaku
Miješani grill
Meso s repom
Mediteranski špageti
Janjetina s medom od kadulje
Pirjani kunić
Salata od liganja
Umak od limete (Molho de limao)
Teleći odresci u umaku od višanja
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pohani tofu s povrćem
Grdobina u pikantnoj šalši
Lignje s manistrom u škartocu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zabavni kineski ravioli
Okruglice u umaku od rajčice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Fileti lososa u finom umaku
Popečci od tikvica
Blagdanska rolada
Sočna pureća rolada
Rajčica s kukuruzom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Šampinjoni u palačinki
Marinirana piletina s roštilja
Grickalica slanutak iz pećnice
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Teleći savici u umaku od grejpa
Urbana pola
Ražnjići od lososa
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Piletina sa šafranom
Fini gulaš od gljiva
Norveška krem juha od ribe i kozica
Kroketi od piletine
Mini lazanje
Mediteranski kruščić s lovorom
Zlatna piletina
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Lungić u sendviču
Salata s mora
Brancinovo oko
Hrskavi trokuti
Sočna rebarca
Lagana sarma
Špageti s ribom
Uzbudljivi kolač od blitve
Grdobina s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pizza sirni jastučići
Grill vratina u sendviču
Odresci od morskog psa
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Ljetni ražnjići
Grill povrće na salatu
Manastirski đuveč
Sendvič s avokadom
Ramsteak u seksi umaku
Ossobuco
Povrtni lonac
Viška pogača
Mini shepherd's pie
Svinjski file s povrćem
Turske pizze
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina laganini
Fish&Chips u tortilji
Pizza s tunom
Kaštelanski makaruni
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Krem juha od tikvica
Kunić na bijelo
Nadjevene lignje
Odresci u umaku s češnjakom
Proljetna janjetina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Bugarska pita od krumpira
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileći bataci s umakom od luka
Rolice od blitve
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Fina pikantna piletina
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Hlebinska i pretepena juha
Jabučni krumpirići s cimetom
Janjetina na padelu
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Mirisna pečenka
Lazanje s lignjama
Vege odresci s marinadom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Aromatizirani kruh
Prežgana juha
Povrtni ražnjići
Kobasica u pivu i pecivu
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Meksička party salata
Piletina na kijevski način
Lungić s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Proljetno meso i povrće iz woka
Hrskava pileća krilca
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grill pirjana piletina s roštilja
Sočni pureći ražnjići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lignje s povrćem i smokvama
Mesne okruglice
Martinjska guska s hajdinom kašom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Voćna juha od višanja
Brusketa s avokadom
Kuhano meso s umakom od hrena
Tjestenina fuži s tartufima
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Lignje na šumskom rižotu
Roštilj s umakom Romesco
Belgija - Salade Liégeoise
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Povrtni pire s prosenom kašom i finom govedinom ponuda je kakvu bi si svatko poželio na svome tanjuru, a s umakom od rajčice postat će to zaista zanosan okus.
Sastojci
- 800 g goveđih obraza
- 2 žlice Vegete
- Majčina dušica
- 200 g Prosene kaše Podravka
- 200 g Sjeckane rajčice Podravka
- 200 g žute mrkve
- 200 g narančaste mrkve
- 200 g korijena peršina
- 30 g češnjaka
- 30 g listova peršina
- 50 ml maslinova ulja
- 150 g maslaca
- Crni mljeveni papar Podravka
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Goveđe obraze pospite Vegetom, popaprite, dodajte majčinu dušicu pa sve dobro utrljajte u meso. Goveđe obraze dobro omotajte prozirnom folijom.
- 2 Ovako pripremljene odreske stavite u parnu pećnicu zagrijanu na 80 °C 10 sati ili kuhajte na vrlo laganoj temperaturi oko 3 sata.
- 3 Za to vrijeme pripremite prilog. U tavi rastopite maslac pa na njega dodajte u jednu tavu ploškice mrkve, u drugu celera, a u treću žute mrkve.
- 4 Povrće popecite, podlijte s malo vode i kuhajte da omekša.
- 5 U kipuću vodu dodajte prosenu kašu, promiješajte i kuhajte 10-15 minuta da omekša.
- 6 Za umak od rajčice u posebnu tavu stavite maslinovo ulje, dodajte nasjeckani češnjak i peršin, kratko popecite pa dodajte sjeckanu rajčicu.
- 7 Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri. Dodajte žličicu Vegete i još kratko prokuhajte da se sve poveže.
- 8 Kuhano povrće usitnite u pire, a kuhanoj prosenoj kaši dodajte maslac.
Savjet
Goveđi obrazi koji se kuhaju čvrsto omotani u prozirnu foliju zadržat će sve svoje sokove, pa će biti sočniji i ukusniji.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?