Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Proljetna janjetina
Rižoto s dagnjama
Teleći savici u umaku od grejpa
Pita s muškatnom bundevom i makom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pileća prsa punjena čvarcima
Janjetina s medom od kadulje
Janjetina na padelu
Sočni pureći ražnjići
Kroketi od piletine
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina sa šafranom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pureća rolada s mlincima
Šampinjoni u palačinki
Svinjski file s povrćem
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Piletina u aromatičnom omotaču
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina u pivu
Tuna burger
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mesne okruglice na ražnjiću
Teriyaki piletina
Hrskava pileća krilca
Svinjski gulaš
Brownie s kajenskim paprom
Roštilj s umakom Romesco
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Zlatna piletina
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ramstek s povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Popečci od cvjetače
Svinjski file s grila
Cous-cous s povrćem
Meksička party salata
Piletina s mascarponeom
Teleći odresci u umaku od višanja
Marinirane srdele
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Brancinovo oko
Mini lazanje
Bakalar s krumpirom
Gulaš od oslića i povrća
Salata s mljevenim mesom
Mirisna pureća rolada
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Riba u škartocu
Ljetni lungić
Pogača sa sardinom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Jabučni krumpirići s cimetom
Punjena teleća prsa
Male teleće pitice
Kunić na bijelo
Brudet
Srneći file na salatu
Lignji po gosposki
Rižoto s tri vrste gljiva
Manastirski đuveč
Pileći gulaš
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Grill vratina u sendviču
Špageti mediteraneo
Skandinavske rolice s cimetom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Finska - Juha s lososom
Hrskavo pečeno pile
Bruskete od cvjetače
Mini shepherd's pie
BBQ cheeseburger
Pohani zamotuljci
Energetske kuglice s kurkumom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Bouillabaisse
Pašticada voli penne a ti mene
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Obojeni hamburger
Slatka patka
Goveđa rebarca sa zeljem
Hrskavi trokuti
Kolinjsko zelje s frišketinom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Bruskete s povrćem
Rebarca s graškom
Rebarca s grilla
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Rezanci s krušnim mrvicama
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Ramsteak u seksi umaku
Dip od južnog voća
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Odresci s umakom od kupina
Piletina s kozjim sirom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brusketa s avokadom
Bugarska pita od krumpira
Velika Britanija - Pastirska pita
Odresci u umaku s češnjakom
Fish&Chips u tortilji
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pohani tofu s povrćem
Lazanje u tavi
Ljetni ražnjići
Pizza sirni jastučići
Špageti na kineski način
Kaštelanski makaruni
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina Kiev
Blagdanska rolada
Tjestenina fuži s tartufima
Dječje lazanje
Riblji ražnjići
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Lignje na šumskom rižotu
Kruh od cvjetače s kurkumom
Sočna pureća rolada
Nadjeveni kaneloni u umaku
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Rižini ravioli s mozzarellom
Mladi krumpir s ajvarom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Kuglice od riže i svježeg sira
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?