Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Bruskete od cvjetače
Piletina u pivu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Punjena teleća prsa
Ljetni lungić
Janjetina s medom od kadulje
Meksička party salata
Gulaš od oslića i povrća
Popečci od cvjetače
Piletina s kozjim sirom
Teleći odresci u umaku od višanja
Mladi krumpir s ajvarom
Jabučni krumpirići s cimetom
Mini shepherd's pie
Brudet
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Cous-cous s povrćem
Hrskava pileća krilca
Rebarca s graškom
Pileća prsa punjena čvarcima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Riba u škartocu
Piletina u aromatičnom omotaču
Rižoto s dagnjama
Svinjski file s grila
Mesne okruglice na ražnjiću
Janjetina na padelu
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Grill vratina u sendviču
Pureća rolada s mlincima
Brownie s kajenskim paprom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mirisna pureća rolada
Nadjeveni kaneloni u umaku
Norveška krem juha od ribe i kozica
BBQ cheeseburger
Bruskete s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Velika Britanija - Pastirska pita
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Energetske kuglice s kurkumom
Male teleće pitice
Rebarca s grilla
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Sočni pureći ražnjići
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Rezanci s krušnim mrvicama
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Salata s mljevenim mesom
Pohani tofu s povrćem
Obojeni hamburger
Tuna burger
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mini lazanje
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Tjestenina fuži s tartufima
Srneći file na salatu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Finska - Juha s lososom
Pogača sa sardinom
Kaštelanski makaruni
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Dip od južnog voća
Manastirski đuveč
Ramsteak u seksi umaku
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Rižini ravioli s mozzarellom
Pileći bataci s umakom od luka
Ljetni ražnjići
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Svinjski gulaš
Brancinovo oko
Piletina s mascarponeom
Zlatna piletina
Ramstek s povrćem
Dječje lazanje
Bugarska pita od krumpira
Lignji po gosposki
Orada s krumpirom i mladim lukom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Odresci s umakom od kupina
Šampinjoni u palačinki
Kroketi od piletine
Teriyaki piletina
Piletina sa šafranom
Hrskavo pečeno pile
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Odresci u umaku s češnjakom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Špageti mediteraneo
Pohani zamotuljci
Fish&Chips u tortilji
Kunić na bijelo
Rižoto s tri vrste gljiva
Pileći gulaš
Kruh od cvjetače s kurkumom
Brusketa s avokadom
Teleći savici u umaku od grejpa
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pašticada voli penne a ti mene
Sočna pureća rolada
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Špageti na kineski način
Lignje na šumskom rižotu
Roštilj s umakom Romesco
Bouillabaisse
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Blagdanska rolada
Marinirane srdele
Hrskavi trokuti
Pizza sirni jastučići
Proljetna janjetina
Lazanje u tavi
Goveđa rebarca sa zeljem
Riblji ražnjići
Piletina Kiev
BBQ svinjska rebarca u foliji
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Bakalar s krumpirom
Slatka patka
Svinjski file s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?