Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rižoto s tri vrste gljiva
Teleći odresci u umaku od višanja
Meksička party salata
Ramsteak u seksi umaku
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Riba u škartocu
Hrskavo pečeno pile
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Tjestenina fuži s tartufima
Hrskavi trokuti
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Popečci od cvjetače
Teriyaki piletina
Skandinavske rolice s cimetom
Kuglice od riže i svježeg sira
Koprivnički odojak
Fish&Chips u tortilji
Brusketa s avokadom
Piletina u aromatičnom omotaču
Grill vratina u sendviču
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Brancinovo oko
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kaštelanski makaruni
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina sa šafranom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina u pivu
Kroketi od piletine
Mesne okruglice na ražnjiću
Roštilj s umakom Romesco
Tjestenina u finom umaku
Orada s krumpirom i mladim lukom
Manastirski đuveč
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pizza sirni jastučići
Teleći savici u umaku od grejpa
Ramstek i salata s roštilja
Pureća rolada s mlincima
Pohani tofu s povrćem
Ljetni lungić
Piletina Kiev
Obojeni hamburger
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Ljetni ražnjići
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Slatka patka
Kunić na bijelo
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Lignje na šumskom rižotu
Bruskete od cvjetače
Tuna burger
Svinjski file s povrćem
Zlatna piletina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Lazanje u tavi
Pašticada s njokima
BBQ cheeseburger
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Rebarca s graškom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pileća prsa punjena čvarcima
Kruh od cvjetače s kurkumom
Svinjski file s grila
Janjetina na padelu
Piletina s kozjim sirom
Sočna pureća rolada
Bruskete s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Pohani zamotuljci
Ramstek s povrćem
Kokošja juha s požirakima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Rižoto s dagnjama
Dječje lazanje
Pileći bataci s umakom od luka
Velika Britanija - Pastirska pita
Rebarca s grilla
Svinjski gulaš
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mirisna pureća rolada
Kolinjsko zelje s frišketinom
Dip od južnog voća
Goveđa rebarca sa zeljem
Mini lazanje
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Špageti mediteraneo
Blagdanska rolada
Pileća prsa iz pećnice
Odresci s umakom od kupina
Vratina sa sezonskim povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mladi krumpir s ajvarom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Finska - Juha s lososom
Proljetna janjetina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Špageti na kineski način
Hrskava pileća krilca
Janjetina s medom od kadulje
Piletina s mascarponeom
Salata s mljevenim mesom
Jabučni krumpirići s cimetom
Pileći gulaš
Macho hamburger
Bugarska pita od krumpira
Brownie s kajenskim paprom
Srneći file na salatu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?