Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Pileća prsa iz pećnice
Proljetna janjetina
Odresci s umakom od kupina
Tjestenina fuži s tartufima
Hrskavo pečeno pile
Kruh od cvjetače s kurkumom
Srneći file na salatu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kunić na bijelo
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Bruskete s povrćem
Mini lazanje
Velika Britanija - Pastirska pita
Janjetina s medom od kadulje
Roštilj s umakom Romesco
Teriyaki piletina
Macho hamburger
Piletina Kiev
Lignje na šumskom rižotu
Nadjevene lignje
Dip od južnog voća
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Svinjski gulaš
BBQ svinjska rebarca u foliji
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Manastirski đuveč
Brancinovo oko
Riba u škartocu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rebarca s graškom
Pileći gulaš
Lazanje u tavi
Lungić s toplom salatom od šparoga
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskavi trokuti
Pureća rolada s mlincima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pašticada s njokima
Brownie s kajenskim paprom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Salata s mljevenim mesom
Piletina u aromatičnom omotaču
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Špageti na kineski način
Teleći odresci u umaku od višanja
Finska - Juha s lososom
Piletina s nadjevom od ajvara
Zlatna piletina
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Slatka patka
Koprivnički odojak
Piletina sa šafranom
Mirisna pureća rolada
Špageti mediteraneo
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Piletina s kozjim sirom
Pileći bataci s umakom od luka
Pizza sirni jastučići
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Fish&Chips u tortilji
Teleći savici u umaku od grejpa
Popečci od cvjetače
Pileća prsa punjena čvarcima
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Svinjski file s grila
Kolinjsko zelje s frišketinom
Brusketa s avokadom
Meksička party salata
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rižoto s tri vrste gljiva
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Vratina sa sezonskim povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tuna burger
Rezanci s krušnim mrvicama
Ramstek i salata s roštilja
Blagdanska rolada
Ljetni lungić
Sočni pureći ražnjići
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina s mascarponeom
Obojeni hamburger
Mesne okruglice na ražnjiću
Pohani tofu s povrćem
Goveđa rebarca sa zeljem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Svinjski file s povrćem
Kroketi od piletine
Bruskete od cvjetače
Jabučni krumpirići s cimetom
Hrskava pileća krilca
Pohani zamotuljci
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rebarca s grilla
Piletina u pivu
Kokošja juha s požirakima
Rižoto s dagnjama
Ramsteak u seksi umaku
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
BBQ cheeseburger
Dječje lazanje
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Tjestenina u finom umaku
Bugarska pita od krumpira
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Sočna pureća rolada
Kaštelanski makaruni
Ljetni ražnjići
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Janjetina na padelu
Grill vratina u sendviču
Ramstek s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?