File steak na povrću
Ramsteak u seksi umaku
Medeni teleći kotleti
Velika Britanija - Pastirska pita
Mini lazanje
Nadjevene lignje
Juha od gljiva
Piletina s nadjevom od ajvara
Pileća krilca s roštilja
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina u pivu
Pohani zamotuljci
Šampinjoni u palačinki
Čarobna ljetna piletina
Govedina s lukom
Kotlovina
Pileća prsa iz pećnice
Pirjani kunić
Roštilj s umakom Romesco
Marinirano svinjsko pečenje
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zlatna piletina
Hrskavi trokuti
Slasni BBQ burgeri
Pileća krilca s Coca-Colom
Mesne okruglice na ražnjiću
Biftek rolice
Teleći savici u umaku od grejpa
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slatki lungić
Marinirana piletina s roštilja
Teriyaki piletina
Pohani tofu s povrćem
Grill vratina u sendviču
Ljetni ražnjići
Špageti s acetom balsamicom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Kobasica u pivu i pecivu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Janjetina na padelu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Tjestenina fuži s tartufima
Svinjski file s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Orada s krumpirom i mladim lukom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ramstek s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pizza s tunom
Mirisna pureća rolada
Hrenovke u panceti
Dip od južnog voća
Lungić s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Sočni pureći ražnjići
Palačinke s nadjevom od riže
Zabavni kineski ravioli
Janjetina s medom od kadulje
Proljetna janjetina
Sočna pureća rolada
Odresci s umakom od kupina
Rebarca s grilla
Teletina s pirjanim povrćem
Umak od limete (Molho de limao)
Obojeni hamburger
Piletina s mascarponeom
Meksička party salata
Ribarska popara
Brancinovo oko
Macho hamburger
Lungić u sendviču
Irska janjetina
Odresci u umaku s češnjakom
Salata od tune i povrća
Pita s crnim pivom
Pašticada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kotleti u pivskom umaku
Špageti na kineski način
Pileća prsa punjena čvarcima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pileći štapići u ketchupu
Punjene tikve
Piletina sa šafranom
Dagnje na buzaru
Odrezak s umakom chimichurri
Delikatesna junetina na češki
Kroketi od piletine
Kotlet s varivom od leće
Rezanci s krušnim mrvicama
Teleći odresci u umaku od višanja
Blagdanska rolada
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Bakalar s krumpirom
Pureća rolada s mlincima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?