Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Piletina sa šafranom
Salata od tune i povrća
Pohani zamotuljci
Čarobna ljetna piletina
Hrskavi trokuti
Rebarca s grilla
Odresci u umaku s češnjakom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pureća rolada s mlincima
Obojeni hamburger
Marinirano svinjsko pečenje
Proljetna janjetina
Slatki lungić
Nadjevene lignje
Kobasica u pivu i pecivu
Ribarska popara
Macho hamburger
Zabavni kineski ravioli
Bakalar s krumpirom
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina u pivu
Mesne okruglice na ražnjiću
Odrezak s umakom chimichurri
Brancinovo oko
Biftek rolice
Odresci s umakom od kupina
Palačinke s nadjevom od riže
Pileća krilca s roštilja
Lungić u sendviču
Kotleti u pivskom umaku
Dagnje na buzaru
Mladi krumpir s ajvarom
Dip od južnog voća
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Velika Britanija - Pastirska pita
Šampinjoni u palačinki
Sočni pureći ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Pileća krilca s Coca-Colom
Ramsteak u seksi umaku
Špageti s acetom balsamicom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Janjetina s medom od kadulje
Janjetina na padelu
Zlatna piletina
Pašticada
Svinjski file s povrćem
File steak na povrću
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s mascarponeom
Roštilj s umakom Romesco
Teriyaki piletina
Hrenovke u panceti
Sočna pureća rolada
Teletina s pirjanim povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Umak od limete (Molho de limao)
Slasni BBQ burgeri
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pizza s tunom
Delikatesna junetina na češki
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pileći štapići u ketchupu
Punjene tikve
Pita s crnim pivom
Ljetni ražnjići
Govedina s lukom
Teleći savici u umaku od grejpa
Marinirana piletina s roštilja
Ramstek s povrćem
Špageti na kineski način
Kroketi od piletine
Mirisna pureća rolada
Medeni teleći kotleti
Kotlovina
Kuhana govedina s umakom od hrena
Irska janjetina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pohani tofu s povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Blagdanska rolada
Juha od gljiva
Teleći odresci u umaku od višanja
Lungić s povrćem
Pileća prsa iz pećnice
Kotlet s varivom od leće
Pirjani kunić
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mini lazanje
Pileća prsa punjena čvarcima
Meksička party salata
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?