Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina u aromatičnom omotaču
Obojeni hamburger
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teleći savici u umaku od grejpa
BBQ svinjska rebarca u foliji
Punjena pečenka u vinu
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Kuhano meso s umakom od hrena
Pureća rolada s mlincima
Mediteranski kruščić s lovorom
Fish&Chips u tortilji
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Sarma sa suhim mesom
Harrisa janjetina s limunom
Lazanje u tavi
Vegetarijanski čips
Puretina s jabukom iz pećnice
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pileća prsa iz pećnice
Piletina u egzotičnom umaku
Hrenovke u panceti
Meso u woku na indonezijski način
Vratina s roštilja
Piletina s nadjevom od ajvara
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pureći hamburger
Pikantni gulaš
Velika Britanija - Pastirska pita
Glazirana patka s umakom od jabuka
Svinjski gulaš
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Janjetina s medom od kadulje
Patka s mlincima
Ramsteak u seksi umaku
Varivo od kelja i teletine
Odresci u umaku s češnjakom
Odresci u paketiću
Sočna rebarca
Biftek rolice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Povrtni lonac
Špageti s tikvicama
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Slatki lungić
Teletina s pirjanim povrćem
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Fino začinjena piletina
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Slasni BBQ burgeri
Mesna rolada u tijestu
Slatko twist pile
Medeni teleći kotleti
Pizza sirni jastučići
Pileća krilca s roštilja
Tortilje pikant
Macho hamburger
Piletina u pivu
Ramstek s povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Quiche od bundeve, sira i luka
Ribarska popara
Slasni burger sa slaninom i sirom
Mladi krumpir s ajvarom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pašticada s njokima
Kotlovina
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Rebarca s grilla
Tuna burger
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Fino varivo v loncu
Janjetina na padelu
Mesne okruglice u umaku
Kuhana govedina s umakom od hrena
Govedina s lukom
Sočna Wellington pečenka
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Neobične punjene paprike
Ciganski odrezak
Juha od gljiva
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?