Recepti
Testenina sa paradajzom i patlidžanima
Gladni ste? Želite fin i brzo pripremljen obrok? Ništa lakše! Malo testenine, paradajza i patlidžana uz pravu meru začina i za 40 min, moći ćete uživati u čarobnim ukusima Mediterana.
| Vreme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 424 kcal / 1772 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 300 g | testenine |
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| 300 g | patlidžana |
| 300 g | cherry paradajza |
| 1 kašika | šećera |
| 2 glavice | belog luka |
| 1 kašika | jabukovog sirćeta |
| 1 kašika | Vegete pikant |
| so | |
| 2 kašike | narezanog bosiljka |
| Za posluživanje: | |
| naribani parmezan | |
Priprema
- Testeninu skuvajte u slanoj vodi i procedite.
- Na 2 kašike zagrejanog ulja ispecite patlidžane iseckane na kockice.
- U tiganju na preostalom zagrejanom ulju kratko ispecite propržite paradajz, dodajte šećer, zgnječiti beli luk, jabukovo sirće, Vegetu pikant, pečene patlidžane i malo posolite.
- Umešajte ocedjenu testeninu i naseckani bosiljak.
Posluživanje
Još toplo posipajte narendanim parmezanom i poslužite.
Mala tajna
Za sočan umak možete na kraju dodati i malo vode u kojoj se kuvala testenina a dodata Vegeta pikant daće jelu zaokružen ukus.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 12,68 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 66,16 | - | - |
| Ukupno masti | g | 14,81 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 12,26 | - | - |
| Holesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 605,85 | 15 | 12 |
| Niacin | mg | 7,45 | 53 | 37 |
| Vitamin C | mg | 13,02 | 17 | 14 |
| Vitamin E | IU | 3,04 | 14 | 14 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 130,43 | 43 | 33 |
| Fosfor (P) | mg | 227,31 | 28 | 28 |
| Kalijum (K) | mg | 516,25 | 14 | 14 |
| Natrijum (Na) | g | 0,92 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.