glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Recepti

Teletina s portom

Vino do Porto, proizvod portugalske doline Douro, slatko je vino bogatog ukusa, teško i s visokim procentom alkohola. Obično se služi kao desertno vino uz sir ili aperitiv, a mi smo njime oplemenili teletinu.

Vreme pripreme 45 min
Zahtevnost Srednje zahtevno
Energetska vrednost 322 kcal / 1346 kJ
Tablica nutritivnih vrednosti

Sastojci

Hungry guy4
600 g teletine od buta
100 g korenastog povrća (šargarepa, celer, peršun)
20 g maslaca
2 kašike ulja
150 g luka
2-3 kašičice Vegete pikant
anis
100 ml Pasiranog paradajza Podravka
3 češnja belog luka
50 ml crvenog porta
Za posipanje:
1 kašika seckanog peršuna

Priprema

  1. Teletinu naseckajte na kocke, a korenasto povrće očistite i naseckajte na manje kockice.
  2. Na mešavini maslaca i ulja propržite pripremljenu teletinu.
  3. Dodajte naseckani luk, pripremljeno korenasto povrće, kašičicu Vegete pikant i anis. Nalite vodom i nastavite da dinstate dok meso ne omekša.
  4. Pred kraj kuvanja umešajte pasirani paradajz, naseckani beli luk, preostalu Vegetu pikant i dodajte vino.

Posluživanje

Poslužite uz kuvani krompir, njoke ili pirinač.

Savet

Po potrebi dodajte 50-100 ml vode, kratko prokuvajte i pospite peršunom.

Nutritivne vrednosti

Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Merna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno belančevina g 31,79 - -
Ukupno ugljenih hidrata g 9,73 - -
Ukupno masti g 15,62 - -
Dijetalna vlakna g 1,72 - -
Holesterol mg 135,45 - -
Vitamin A IU 4379,60 109 88
Niacin mg 23,70 169 119
Vitamin C mg 16,71 22 19
Vitamin D IU 20,80 10 10
Kalcijum (Ca) mg 71,82 7 7
Fosfor (P) mg 355,99 44 44
Kalijum (K) mg 781,15 21 21
Natrijum (Na) g 0,19 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Komentariši

Upišite Vaš komentar ili predlog vezan za sadržaj.

Komentariši

PDF verzija

Pošalji prijatelju

Poznajete li nekog koga bi ovaj članak mogao da zanima? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.

Pošalji prijatelju
Vegeta Spotting

Vegeta proizvodi

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija