Recepti
Tacos potosinos
Meksička kuhinja poznata je po bogatstvu ukusa i začina, a još su se na tržnicama drevnog Meksika prodavale papaje, ananas, masline, avokado, kikiriki, grašak, papričice, tabasco, vanila, med, riba i divljač.
| Vreme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Energetska vrednost | 664 kcal / 2776 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 8 | tortilja |
| 1 | salsa |
| 40 g | narendanog sira |
| Za nedev: | |
| 1 | pileća prsa bez kostiju (400 g) |
| so | |
| Za prilog: | |
| 2 kašike | maslinovog ulja |
| 300 g | boranije |
| 200 g | šargarepe |
| 300 g | krompira |
| Za posipavanje: | |
| 1 kašika | sveže narezane metvice |
| 1 kašika | sveže narezanog origana |
| 1 kašika | sveže narezanog bosiljka |
| Za posluživanje: | |
| 200 ml | kisele pavlake |
| 4 lista | zelene salate |
Priprema
- Piletinu stavite u posoljenu kipuću vodu i kuvajte 20 minuta.
- Boraniju očistite i narežite, a šargarepu i krompir oljuštite i narežite na štapiće. Pripremljeno povrće stavite kuvajte u posoljenoj kipućoj vodi, kuvajte ga 10-15 minuta pa na kraju ocedite.
- U širokoj posudi zagrejte salsu. Svaku tortilju umočite u vrelu salsu, rasporedite po njoj kuvanu piletinu narezanu na štapiće pa je zarolajte.
- Tortilje složite jednu do druge, prelijte preostalom salsom, pospite sirom i stavite u pećnicu zagrejanu na 200°C 10 minuta.
- Na ulju propržite kuvano povrće i rasporedite ga po pripremljenim tortiljama. Na kraju sve pospite mešavinom začina.
Posluživanje
Uz vruće tortilje i povrće poslužite kiselu pavlaku i listove zelene salate.
Savet
Ljutu salsu možete zameniti blagom salsom za one koji vole blaže ukuse.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 34,63 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 58,98 | - | - |
| Ukupno masti | g | 33,53 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 9,79 | - | - |
| Holesterol | mg | 116,07 | - | - |
| Vitamin A | IU | 15663,20 | 392 | 313 |
| Niacin | mg | 19,87 | 142 | 99 |
| Vitamin C | mg | 77,87 | 104 | 87 |
| Vitamin D | IU | 32,48 | 16 | 16 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 395,30 | 40 | 40 |
| Fosfor (P) | mg | 570,52 | 71 | 71 |
| Kalijum (K) | mg | 1126,81 | 30 | 30 |
| Natrijum (Na) | g | 1,17 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Dimljeni pire od pasulja i krompira
- Pljeskavice sa biberom
- Burritos
- Pileći paprikaš s knedlama
- Riblji paprikaš
- Odresci od mesa i svežeg sira
- Musaka s krompirom
- Namaz od lososa na hlebu
- Mirisni ćureći rolat
- Zanimljiva salata s kikirikijem
- Salata s mora
- Muffini s ukusom Mediterana
- Ražnjići s jagnjetinom
- Testenina sa paradajzom i patlidžanima
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.