Recepti
Supa od vrganja sa heljdinom kašom
Heljdina kaša hranjiva je i lako svarljiva namernica, a u hladnim zimskim danima najbolje će prijati pripremljena u supi sa svežim ili sušenim vrganjima.
| Vreme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 129 kcal / 539 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
 | 6 — 8 |
|---|---|
| 200 g | heljdine kaše |
| 300 g | svežih vrganja |
| 60 g | luka |
| 2 kašike | ulja |
| 1 kašika | Vegete |
| biber | |
| 2 l | vode |
| 1 kašika | naseckanog peršuna |
Priprema
- Vrganje očistite, narežite, nalijte vrelom vodom i ocedite, a kašu operite u toploj vodi.
- Luk naseckajte i prodinstajte na ulju, dodajte vrganje, kašu, Vegetu, biber i nalijte vodom.
- Supu kuvajte 20 minuta.
Posluživanje
Poslužite je posutu peršunom.
Savet
Sveže vrganje možete zameniti s 50 g suvih vrganja, koje ste prethodno potopali u toploj vodi.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 3,81 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 21,17 | - | - |
| Ukupno masti | g | 4,26 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,97 | - | - |
| Holesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 24,37 | 1 | 0 |
| Niacin | mg | 3,87 | 28 | 19 |
| Vitamin D | IU | 28,50 | 14 | 14 |
| Vitamin E | IU | 2,66 | 12 | 12 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 59,99 | 20 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 121,49 | 15 | 15 |
| Kalijum (K) | mg | 233,17 | 6 | 6 |
| Natrijum (Na) | g | 0,25 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Dimljeni pire od pasulja i krompira
- Pljeskavice sa biberom
- Burritos
- Čorba od bundeve s prepečenim hlebom
- Pilav s brusnicama
- Pileći paprikaš s knedlama
- Ruska piletina s feta sirom
- Riblji paprikaš
- Odresci od mesa i svežeg sira
- Musaka s krompirom
- Namaz od lososa na hlebu
- Mirisni ćureći rolat
- Salata s mora
- Muffini s ukusom Mediterana
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili predlog u vezi sadržaja