Recepti

Špagete s paradajzom

Autor: zsedlanic1

Najjednostavnija pasta s paradajzom, minimalisti bi se složili, najčešće je i najfinija. Uz pelat, beli luk i bosiljak, našem jednostavnom umaku smo dodali pinjole, suvi paradajz i peršun. Više o tome u samom receptu.

Vreme pripreme	30 min
Zahtevnost
Energetska vrednost	515 kcal / 2153 kJ
Tablica nutritivnih vrednosti

Sastojci

	3 — 4
300 g	špageta
50 ml	maslinovog ulja
80 g	mladog luka (beli deo)
300 g	Pelata Podravka
1 kašičica	šećera
3 kašičice	Vegete pikant
100 g	suvog paradajza
3 češnja	belog luka
1 kašika	sveže iseckanog bosiljka
30 g	pinjola

Priprema

Špagete skuvajte (al dente) u malo posoljenoj vodi i ocedite.
Na ulju kratko propržite mladi luk iseckan na kolutiće, dodajte pelat, šećer, 1 kašičicu Vegete pikant i dinstajte 5-10 minuta.
Nakon toga umešajte iseckani suvi paradajz, pasirani beli luk i bosiljak.
Paradajz kratko ispecite (1-2 minuta), a zatim dodajte špagete i preostalu Vegetu pikant.

Posluživanje

Sve dobro promešajte, pospite zapečenim pinjolima i toplo poslužite posuto narendanim parmezanom.

Savet

Po potrebi jelo možete podliti s malo vode u kojoj su se kuvali špageti.

Nutritivne vrednosti

Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Merna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Merna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno belančevina	g	15,04	-	-
Ukupno ugljenih hidrata	g	67,82	-	-
Ukupno masti	g	21,68	-	-
Dijetalna vlakna	g	4,79	-	-
Holesterol	mg	76,86	-	-
Vitamin A	IU	1310,79	33	26
Niacin	mg	10,94	78	55
Vitamin C	mg	17,02	23	19
Vitamin E	IU	6,06	28	28
Magnezijum (Mg)	mg	91,49	30	23
Fosfor (P)	mg	252,69	32	32
Kalijum (K)	mg	670,10	18	18
Natrijum (Na)	g	0,53	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)