Recepti
Sir u paprikama
Zapečene paprike punjene sirom vrlo su popularno jelo balkanskih zemalja koje su poznate po njihovom uzgoju. Vegetarijancima i onima sa slabijim apetitom mogu biti glavno jelo, samo uz salatu, a onima sa nešto većim su sjajan prilog uz meso.
| Vreme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 166 kcal / 694 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
 | 8 |
|---|---|
| 500 g | svežeg kravljeg sira |
| 100 g | gorgonzole |
| 4 | mesnate crvene paprike |
| 1 | jaje |
| 1 kašika | Vegete |
| 2 kašike | maslinovog ulja |
| so |
Priprema
- Cele paprike prokuvajte oko 5 minuta u blago posoljenoj vodi a onda odmah ohladite hladnom vodom. Isecite ih po dužini, očistite od semenki i žilica.
- Električnom mešalicom dobro izmešajte sveži kravlji sir s jajetom, gorgonzolom iseckanom na sitne kockice i Vegetom.
- Rasporedite sir u polovine paprika i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Poslužite uz meso s roštilja ili hladnu zakusku.
Savet
Manje paprike cele punite filom, a zatim pecite.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 12,11 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 4,96 | - | - |
| Ukupno masti | g | 10,87 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,00 | - | - |
| Holesterol | mg | 46,87 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3133,18 | 78 | 63 |
| Niacin | mg | 1,97 | 14 | 10 |
| Vitamin C | mg | 95,00 | 127 | 106 |
| Vitamin D | IU | 5,20 | 3 | 3 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 110,69 | 11 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 156,41 | 20 | 20 |
| Kalijum (K) | mg | 160,18 | 4 | 4 |
| Natrijum (Na) | g | 0,49 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Dimljeni pire od pasulja i krompira
- Pljeskavice sa biberom
- Burritos
- Pileći paprikaš s knedlama
- Riblji paprikaš
- Odresci od mesa i svežeg sira
- Musaka s krompirom
- Namaz od lososa na hlebu
- Mirisni ćureći rolat
- Zanimljiva salata s kikirikijem
- Salata s mora
- Muffini s ukusom Mediterana
- Ražnjići s jagnjetinom
- Testenina sa paradajzom i patlidžanima
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.