Recepti
Pileća džigerica na singapurski način
Naša Vegeta pikant savršeno se prilagodila, a mogli bismo reći i da je sasvim po meri singapurske kuhinje. Još samo u bolje snabdevenim prodavnicama nabavite kurkumu, kari, đumbir, limetu i kokosovo mleko i sledite uputstva.
| Vreme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtevnost | |
| Energetska vrednost | 218 kcal / 911 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
| 4 | |
| 400 g | pilećih jetri |
| 2 kašike | ulja |
| 100 g | luka |
| 3 češnja | belog luka |
| 1 kašika | Vegete pikant |
| 1 kašičica | mlevene kurkume |
| 1 kašika | sveže narendanog đumbira |
| ½ kašičice | narendane korice limete |
| ½ kašičice | karija |
| 1 | list lovora |
| 200 ml | kokosovog mleka |
| 200 g | krastavaca |
Priprema
- Pileće džigerice držite 30 minuta u hladnoj vodi. Nakon toga ih procedite i očistite od žilica.
- Očišćene džigerice iseckajte na komadiće.
- Na zagrejanom ulju propržite iseckani luk, pasirani beli luk i jetrice.
- Dodajte Vegetu pikant, kurkumu, đumbir, koricu limete, kari, lovorov list, zalijte kokosovim mlekom i kuvajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
- Dodajte krastavac narezan na trakice i kuvajte još 5 minuta.
Posluživanje
Poslužite s kuvanim pirinčem.
Savet
Volite li ljuća jela, po želji dodajte iseckanu chilli papričicu.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 19,30 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 10,12 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,07 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,58 | - | - |
| Holesterol | mg | 439,01 | - | - |
| Vitamin A | IU | 20657,10 | 516 | 413 |
| Niacin | mg | 13,92 | 99 | 70 |
| Vitamin C | mg | 40,07 | 53 | 45 |
| Vitamin D | IU | 12,00 | 6 | 6 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 43,44 | 14 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 303,84 | 38 | 38 |
| Kalijum (K) | mg | 491,38 | 13 | 13 |
| Natrijum (Na) | g | 0,42 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Podeli
Adresu ove stranice možete da uskladištite na nekom od servisa za socijalno umrežavanje bookmarkovanje. Ukoliko niste registrovani na dole ponuđene servise, pokušajte to da učinite. Besplatno je, a nudi mnoge koristi.
- Del.icio.us - Najveći servis za bookmarkovanje koji nudi brojne mogućnosti
- Technorati - Najbolji servis za praćenje blogova, a odličan i za novosti
- Facebook - Dominantna stranica za socijalno umreživanje, a dopušta i da linkove unesete u dijaloge
- Newsvine - Servis specijalizovan za novinske sadržaje
- Twitter - Servis za mikro bloganje
Pošalji prijatelju
Poznajete li nekog koga bi ovaj članak mogao da zanima? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Recepti
- Sarma sa suvim mesom
- Pečena piletina s limunom
- Špagete s paradajzom
- Pikantne tortilje
- Brzi, veseli rižoto
- Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
- Čorba od kelja sa sirom
- Varivo od ječmene kaše i zelenog sočiva
- Kukuruzna maneštra
- Piletina na tajlandski način
- Teletina s portom
- Ljuta salsa
- Odresci od mesa i svežeg sira




Komentariši
Upišite Vaš komentar ili predlog vezan za sadržaj.