Recepti

Pikantne tortilje

Autor: zsedlanic1

Ukusni meksički- vatreni ručak možete napraviti vrlo jednostavno u svojoj kuhinji. Uz kukuruz šećerac i crveni pasulj iz konzerve, sveža paprika i Vegeta pikant će mlevenom telećem mesu dati meksički šmek.

Vreme pripreme	40 min
Zahtevnost
Energetska vrednost	334 kcal / 1396 kJ
Tablica nutritivnih vrednosti

Sastojci

	4 — 6
100 g	luka
2 kašike	ulja
350 g	mlevene teletine
3 kašičice	Vegete pikant
1	Paradajz iz limenke Podravka (390 g)
300 g	crvene i žute sveže paprike
100 g	konzerviranog crvenog pasulja
100 g	Kukuruza šećerca Podravka
1 kašika	naseckanog peršuna
8	tortilja

Priprema

Luk naseckajte sitno i kratko ga propržite na ulju.
Dodajte mleveno meso, 1 kašičicu Vegete pikant i dinstajte dolivajući vodu oko 15 minuta.
Nakon toga dodajte seckani paradajz, papriku iseckanu na kockice i nastavite da dinstate oko 15 minuta.
Pred kraj dinstanja umešajte kuvani pasulj, kukuruz šećerac, preostalu Vegetu pikant i peršun.
Tortilje zagrejte u mikrotalasnoj ili običnoj rerni.

Posluživanje

Na svaku tortilju stavite 1-2 kašike nadeva, preklopite ih i poslužite.

Savet

Hladne tortilje možete napuniti pa ih staviti u rernu zagrejanu na 130°C 3-5 minuta.

Nutritivne vrednosti

Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Merna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Merna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno belančevina	g	21,26	-	-
Ukupno ugljenih hidrata	g	49,94	-	-
Ukupno masti	g	9,68	-	-
Dijetalna vlakna	g	7,96	-	-
Holesterol	mg	47,83	-	-
Vitamin A	IU	3338,18	83	67
Niacin	mg	10,12	72	51
Vitamin C	mg	105,80	141	118
Vitamin E	IU	5,68	26	26
Kalcijum (Ca)	mg	68,80	7	7
Fosfor (P)	mg	342,11	43	43
Kalijum (K)	mg	865,06	23	23
Natrijum (Na)	g	0,71	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)