Recepti
Pečeni krompir u ljusci
Uz meso s roštilja najbolje ide pečeni krompir. Za vreme dok se vatrica još raspiruje u roštilju skuvajte krompir u ljusci. Kad se miris pečenog mesa počne širiti komšilukom, zapecite krompir u rernii. Uz preliv od kisele pavlake i pikantni preliv sigurno nećete pogrešiti.
| Vreme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 360 kcal / 1505 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 4 | veća krompira (4×150g) |
| Za preliv: | |
| 100 ml | kisele pavlake |
| 1 kašičica | krupne soli |
| prstohvat | bibera |
| 75 ml | maslinovog ulja |
| Za preliv: | |
| 200 ml | kisele pavlake |
| ½kašičice | Vegete ljuta paprika mix |
| malo | bibera |
| ½ kašičice | narezanog vlasca |
Priprema
- Krompir u ljusci kuvajte u provreloj vodi 25-30 minuta.
- Kada se malo ohladi zasecite svaki krompir do pola kako biste napravili džep. U njega stavite kašiku kisele pavlake, posolite, poparite i prelijte maslinovim uljem.
- Stavite u namašćenu tepsiju i pecite u rerni na 200°C oko 15 minuta.
- Pre posluživanje na krompir dodajte pavlaku pomešano s Vegetom ljuta paprika mixom i biberom. Na kraju pospite narezanim vlascem.
Posluživanje
Poslužite uz meso s roštilja.
Savet
Za ovaj recept koristite beli krompir.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 25,08 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 89,56 | - | - |
| Ukupno masti | g | 113,29 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 15,57 | - | - |
| Holesterol | mg | 118,65 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1703,22 | 43 | 34 |
| Niacin | mg | 12,97 | 93 | 65 |
| Vitamin B6 | mg | 1,53 | 96 | 77 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2,76 | 39 | 39 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 518,06 | 52 | 52 |
| Fosfor (P) | mg | 109,91 | 14 | 14 |
| Kalijum (K) | mg | 2911,38 | 79 | 79 |
| Natrijum (Na) | g | 2,52 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili predlog u vezi sadržaja