Recepti
Odresci od mesa i svežeg sira
Jela od mlevenog mesa uvek su dobrodošla na kuhinjskom repertoaru. Nudimo vam verziju sa svežim sirom, Vegetom pikant i još ponekim pomno osmišljenim sastojkom. Jelu priložite kuvano povrće i potpun obrok je tu.
| Vreme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtevnost | |
| Energetska vrednost | 463 kcal / 1935 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
| 4 | |
| 500 g | mlevenog mesa (teletine i svinjetine) |
| 1 kašika | Vegete pikant |
| 1 | jaje |
| 3 češnja | belog luka |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 200 g | svežeg kravljeg sira |
| 1 kašika | prezli |
| ulje za pečenje |
Priprema
- Mleveno meso stavite u dublju posudu.
- Dodajte Vegetu pikant, jaje, pasirani beli luk, peršun i sveži kravlji sir. Smesu dobro izmešajte i ostavite da stoji oko pola sata.
- Od pripremljene smese oblikujte odreske pa ih uvaljajte u prezle.
- Pripremljene odreske pecite na zagrejanom ulju, sa svake strane 7-8 minuta.
Posluživanje
Uz odreske poslužite kuvano povrće (šargarepa, cvekla, brokoli).
Savet
Sveži kravlji sir dobro ocedite pa ga zatim umešajte u meso.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 32,38 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 3,19 | - | - |
| Ukupno masti | g | 35,11 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,09 | - | - |
| Holesterol | mg | 163,08 | - | - |
| Vitamin A | IU | 209,64 | 5 | 4 |
| Niacin | mg | 15,13 | 108 | 76 |
| Vitamin D | IU | 22,34 | 11 | 11 |
| Vitamin E | IU | 18,19 | 83 | 83 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 63,16 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 346,94 | 43 | 43 |
| Kalijum (K) | mg | 465,26 | 13 | 13 |
| Natrijum (Na) | g | 1,79 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Recepti
- Sarma sa suvim mesom
- Pileća džigerica na singapurski način
- Pečena piletina s limunom
- Špagete s paradajzom
- Pikantne tortilje
- Brzi, veseli rižoto
- Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
- Čorba od kelja sa sirom
- Varivo od ječmene kaše i zelenog sočiva
- Kukuruzna maneštra
- Piletina na tajlandski način
- Teletina s portom
- Ljuta salsa



