Recepti

Odresci od mesa i svežeg sira

Jela od mlevenog mesa uvek su dobrodošla na kuhinjskom repertoaru. Nudimo vam verziju sa svežim sirom, Vegetom pikant i još ponekim pomno osmišljenim sastojkom. Jelu priložite kuvano povrće i potpun obrok je tu.

Vreme pripreme	30 min
Zahtevnost
Energetska vrednost	463 kcal / 1935 kJ
Tablica nutritivnih vrednosti

Sastojci

	4
500 g	mlevenog mesa (teletine i svinjetine)
1 kašika	Vegete pikant
1	jaje
3 češnja	belog luka
1 kašika	iseckanog peršuna
200 g	svežeg kravljeg sira
1 kašika	prezli
	ulje za pečenje

Priprema

Mleveno meso stavite u dublju posudu.
Dodajte Vegetu pikant, jaje, pasirani beli luk, peršun i sveži kravlji sir. Smesu dobro izmešajte i ostavite da stoji oko pola sata.
Od pripremljene smese oblikujte odreske pa ih uvaljajte u prezle.
Pripremljene odreske pecite na zagrejanom ulju, sa svake strane 7-8 minuta.

Posluživanje

Uz odreske poslužite kuvano povrće (šargarepa, cvekla, brokoli).

Savet

Sveži kravlji sir dobro ocedite pa ga zatim umešajte u meso.

Nutritivne vrednosti

Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Merna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Merna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno belančevina	g	32,38	-	-
Ukupno ugljenih hidrata	g	3,19	-	-
Ukupno masti	g	35,11	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,09	-	-
Holesterol	mg	163,08	-	-
Vitamin A	IU	209,64	5	4
Niacin	mg	15,13	108	76
Vitamin D	IU	22,34	11	11
Vitamin E	IU	18,19	83	83
Kalcijum (Ca)	mg	63,16	6	6
Fosfor (P)	mg	346,94	43	43
Kalijum (K)	mg	465,26	13	13
Natrijum (Na)	g	1,79	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)