Recepti
Namaz od lososa na hlebu
Pripremate party kod kuće? Uz koktel dobrodošlice pridružite i male zalogaje s namazom od lososa, milerama, senfa i mirisne mirodjije. Odličan uvod u gurmansko druženje.
| Vreme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 266 kcal / 1112 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
 | 6 — 8 |
|---|---|
| Za namaz: | |
| 500 g | svežeg lososa |
| 2 kašike | Vegete |
| 2 kašike | Senfa estragon Podravka |
| 100 ml | milerama |
| 1-2 kašike | limunovog soka |
| 2-3 kašike | narezane mirodjije |
| 3 kašike | maslinovog ulja |
| so | |
| biber | |
| Za posluživanje: | |
| 2 | crna hleba |
| 100 g | cherry paradajza |
| 1 | svež krastavac |
| nekoliko | listića mirodjije |
Priprema
- Losos očistite od kože, suvišne masnoće i kostiju, stavite na papir za pečenje i pospite Vegetom.
- Lim za pečenje napunite vodom do dve trećine pa stavite u rernu zagrejanu na oko 100°C-120°C ( ako imate takvu mogućnost uključite samo donji grejač).
- Iznad lima za pečenje stavite rešetku na koju ste složili losos i pecite ga na vodenoj pari oko 15-20min
- Losos izvadite, malo ohladite, usitnite ga a zatim mu dodajte senf pomešan s mileramom, limunovim sokom, mirodjijom i uljem. Po potrebi posolite i pobiberite.
- Namaz dobro ohladite, a zatim ga rasporedite po parčićima crnog hleba.
Posluživanje
Ukrasite iseckanim cherry paradajzima, svežim krastavcima, mirodjijom i poslužite.
Savet
Namaz možete napraviti i dan ranije.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 16,75 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 22,53 | - | - |
| Ukupno masti | g | 12,31 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,68 | - | - |
| Holesterol | mg | 39,09 | - | - |
| Vitamin A | IU | 199,37 | 5 | 4 |
| Niacin | mg | 0,13 | 1 | 1 |
| Folati | mcg | 30,75 | 3075 | 3075 |
| Vitamin D | IU | 152,62 | 76 | 76 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 49,25 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 208,09 | 26 | 26 |
| Kalijum (K) | mg | 457,25 | 12 | 12 |
| Natrijum (Na) | g | 0,56 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Dimljeni pire od pasulja i krompira
- Pljeskavice sa biberom
- Burritos
- Čorba od bundeve s prepečenim hlebom
- Pilav s brusnicama
- Pileći paprikaš s knedlama
- Ruska piletina s feta sirom
- Riblji paprikaš
- Odresci od mesa i svežeg sira
- Musaka s krompirom
- Mirisni ćureći rolat
- Salata s mora
- Muffini s ukusom Mediterana
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili predlog u vezi sadržaja