Recepti
Musaka s krompirom
Sloj krompira, sloj dobro začinjenog mlevenog mesa i jednostavna, a planetarno poznata musaka već miriše na stolu.
| Vreme pripreme | 1 h 10 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 553 kcal / 2312 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
 | 6 |
|---|---|
| 700 g | mlevenog mesa |
| 1 kašičice | Vegete slatka paprika mix |
| 200 g | luka |
| 2 kašičice | naseckanog peršuna |
| 3-4 kašike | ulja |
| 2 češnja | belog luka |
| 1 kg | krompira |
| 2 | jaja |
| 1-2 kašičice | Vegete slatka paprika mix |
| 200 ml | kisele pavlake |
Priprema
- Na ulju popecite naseckani luk, dodajte mleveno meso i oko 100 ml vode.
- Sve lagano izmešajte i pirjajte još 25 minuta.predkraj pirjanja dodajte 1-2 kašike Vegete slatka paprika mixa, peršun i naseckani beli luk.
- Krompir skuvajte u ljusci, ogulite, ohladite, narežite na komade i malo posolite.
- Pleh veličine 25×32 cm premažite uljem pa musaku slažite ovim redom: red narezanih ploški krompira, red pirjanog mevenog mesa i nastavite tako slagati dok ne potrošite namirnice. Važno je da zadnji red završite krompirom.
- Razmućenim jajima dodajte kiselu pavlaku i 2 kašike Vegete slatka paprika mixa.
- Ovom mešavinom prelijte krompir i pecite u rerni zagrejanoj na 210°C 25-30 minuta.
Posluživanje
Pečenu musaku malo ohladite, a zatim poslužite uz salatu po želji.
Savet
Musaku možete pre pečenja posipati naribanim sirom ribancem.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 29,06 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 25,33 | - | - |
| Ukupno masti | g | 4,82 | - | - |
| Holesterol | mg | 161,50 | - | - |
| Vitamin A | IU | 318,66 | 8 | 6 |
| Niacin | mg | 11,33 | 81 | 57 |
| Vitamin C | mg | 23,16 | 31 | 26 |
| Vitamin E | IU | 28,15 | 128 | 128 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 111,13 | 11 | 11 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 69,68 | 23 | 17 |
| Fosfor (P) | mg | 339,51 | 42 | 42 |
| Kalijum (K) | mg | 1159,83 | 31 | 31 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Dimljeni pire od pasulja i krompira
- Pljeskavice sa biberom
- Burritos
- Čorba od bundeve s prepečenim hlebom
- Pilav s brusnicama
- Pileći paprikaš s knedlama
- Ruska piletina s feta sirom
- Riblji paprikaš
- Odresci od mesa i svežeg sira
- Namaz od lososa na hlebu
- Mirisni ćureći rolat
- Salata s mora
- Muffini s ukusom Mediterana
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili predlog u vezi sadržaja