Recepti
Muffini s ukusom Mediterana
Neodoljivi slani zalogaji u obliku muffina su idealan izbor za druženja jer ne iziskuju dugu pripremu, a sigurno će oduševiti sve ljubitelje delikatesa s ukusom Mediterana.
| Vreme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 391 kcal / 1634 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
 | 4 — 6 |
|---|---|
| 20 g | svežeg kvasca |
| ½ kašičice | šećera |
| 200 ml | mleka |
| 3 | jaja |
| 100 ml | maslinovog ulja |
| 1 kašičica | Vegete |
| 1 kaška | naseckanog peršuna |
| prstohvat soli | |
| 80 g | zelenih maslina bez koštica |
| 300 g | pšeničnog glatkog brašna tip 550 |
| 40 g | kapara |
Priprema
- Sveži kvasac pospite šećerom, prelijte s 3-4 kašike toplog mleka i ostavite da stoji oko 5 minuta.
- Jaja penasto izmešajte mikserom, dodajte maslinovo ulje, Vegetu, peršun, so i iseckane masline.
- Umešajte pripremljen kvasac, pa naizmenično dodajte brašno i preostalo toplo mleko.
- Sve dobro izmešajte i ovom mešavinom napunite papirnate korpice koje ste prethodno stavili u kalupe za muffine. Papirnate korpice napunite malo više od polovine.
- Po površini testa rasporedite kapar i pecite ih u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta.
Posluživanje
Pečene muffine poslužite tople.
Savet
Kod priprema muffina možete deo zelenih maslina da zamenite crnim.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 9,99 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 41,13 | - | - |
| Ukupno masti | g | 20,63 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,77 | - | - |
| Holesterol | mg | 108,83 | - | - |
| Vitamin A | IU | 301,73 | 8 | 6 |
| Niacin | mg | 5,43 | 39 | 27 |
| Vitamin C | mg | 1,21 | 2 | 1 |
| Vitamin D | IU | 26,75 | 13 | 13 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 71,99 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 145,21 | 18 | 18 |
| Kalijum (K) | mg | 170,83 | 5 | 5 |
| Natrijum (Na) | g | 0,71 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Mirisni ćureći rolat
- Zanimljiva salata s kikirikijem
- Salata s mora
- Ražnjići s jagnjetinom
- Testenina sa paradajzom i patlidžanima
- Mini ražnjići
- Sarma sa suvim mesom
- Pileća džigerica na singapurski način
- Pečena piletina s limunom
- Špagete s paradajzom
- Pikantne tortilje
- Brzi, veseli rižoto
- Jagnjetina u mleku
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.