Recepti
Kapanci sa sirom i slaninom
Kakvim prilogom danas osvežiti meni? Bilo koji oblik testa će biti toplo dočekan, zato za promenu gladnim ukućanima ponudite kapance! Pomešani sa sirom i kockicama slanine mogu biti i glavno jelo!
| Vreme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 558 kcal / 2332 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 300 g | pšeničnog glatkog brašna tip 550 |
| 40 g | slanine |
| 200 g | svežeg kravljeg sira |
| 200 ml | pavlake za kuvanje |
| 50 g | maslaca |
| prstohvat | soli |
| 2 kašike | Vegete |
| 200 ml | vode |
| 1 | jaje |
| 2 kašike | naseckanog peršuna |
Priprema
- Brašno stavite u dublju posudu, dodajte Vegetu i jaja. Postupno umešajte vodu i kutlačom zamesite mekano testo. Ostavite da odstoji oko 15 minuta.
- Vodu posolite i sačekajte da počne da kipi. Iznad posude s kipućom vodom stavite cediljku s velikim rupama.
- Na nju stavite deo smese za kapance, pa kutlačom pritiskajte testo u vodu koja kipi. Kuvajte ih oko 8 minuta i vadite šupljikavom kašikom. Na isti način skuvajte preostalo testo.
- Maslac otopite u širem tiganju, dodajte kuvane kapance, pavlaku i kratko prokuvajte (1-2 minuta).
- Umešajte sveži kravlji sir i pospite slaninom iseckanom na kockice, koju ste prethodno propržili u tiganju bez masnoće.
Posluživanje
Pospite naseckanim peršunom i poslužite uz zelenu salatu.
Savet
Kapance možete poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog jelima od mesa s umacima ili jelima od divljači.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 20,30 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 61,10 | - | - |
| Ukupno masti | g | 25,19 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,08 | - | - |
| Holesterol | mg | 115,32 | - | - |
| Vitamin A | IU | 862,59 | 22 | 17 |
| Niacin | mg | 8,62 | 62 | 43 |
| Vitamin C | mg | 6,28 | 8 | 7 |
| Vitamin D | IU | 23,53 | 12 | 12 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 109,94 | 11 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 255,50 | 32 | 32 |
| Kalijum (K) | mg | 266,61 | 7 | 7 |
| Natrijum (Na) | g | 2,18 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Dimljeni pire od pasulja i krompira
- Pljeskavice sa biberom
- Burritos
- Čorba od bundeve s prepečenim hlebom
- Pilav s brusnicama
- Pileći paprikaš s knedlama
- Ruska piletina s feta sirom
- Riblji paprikaš
- Odresci od mesa i svežeg sira
- Musaka s krompirom
- Namaz od lososa na hlebu
- Mirisni ćureći rolat
- Salata s mora
- Muffini s ukusom Mediterana
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili predlog u vezi sadržaja