Recepti
Izdašna supa s heljdinom kašom i mesom
Kada poželite pojesti nešto “kašikom”, obično se prisetite specijaliteta iz bakine i mamine kuhinje. Ovo je jednostavno jelo koje “govori više jezika”.
| Vreme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 221 kcal / 924 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 250 g | svinjetine od buta |
| 100 g | šargarepe |
| 50 g | luka |
| 1 kašika | Vegete |
| 3 kašike | ulja |
| 300 g | kuvane heljdine kaše |
| biber | |
| Babina duša | |
| 1 glavica | belog luka |
| 50 ml | belog vina |
Priprema
- Na zagrejanom ulju isrpžite naseckani luk, šargarepu narezanu na kolutiće i meso narezano na kockice.
- Dodajte 150 do 200 ml vode i Vegetu pa pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
- Nakon toga umešajte babinu dušu, naseckani beli luk, biber i kuvanu heljdinu kašu. Sve zalijte s oko 700 ml vode, dodajte vino i još kratko prokuvajte.
Posluživanje
Izdašnu supu poslužite uz prepečenac.
Savet
Kod pirjanja mesa možete dodati malo slatke ili ljute crvene mlevene paprike.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: supu pripremite do kraja. Ohladite je, rasporedite po obrocima u odgovarajuće posude s poklopcem ili plastične kese i zamrznite.
Odmrzavanje: Posude ili kesice sa supom na kratko uronite u vruću vodu kako bi se zamrznuta supa odvojila. Zatim je prebacite u posudu s malo vode i zagrevajte na laganoj vatri dok se ne otopi.
Trajnost: 90 dana.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 10,00 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 13,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 14,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,00 | - | - |
| Holesterol | mg | 27,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 4715,00 | 118 | 94 |
| Niacin | mg | 4,00 | 29 | 20 |
| Vitamin D | IU | 5,00 | 3 | 3 |
| Vitamin E | IU | 5,00 | 23 | 23 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 39,00 | 13 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 126,00 | 16 | 16 |
| Kalijum (K) | mg | 261,00 | 7 | 7 |
| Natrijum (Na) | g | 0,35 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Dimljeni pire od pasulja i krompira
- Pljeskavice sa biberom
- Burritos
- Pileći paprikaš s knedlama
- Riblji paprikaš
- Odresci od mesa i svežeg sira
- Musaka s krompirom
- Namaz od lososa na hlebu
- Mirisni ćureći rolat
- Zanimljiva salata s kikirikijem
- Salata s mora
- Muffini s ukusom Mediterana
- Ražnjići s jagnjetinom
- Testenina sa paradajzom i patlidžanima
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.