Recepti

Grčka seljačka salata

Varijacije na temu grčke salate su nebrojene, a upustite li se u pripremu po ovom receptu, nećete se prevariti. Salata je izvrsna dopuna jelu, ali može biti i samostalni obrok za vreme letnjih vrućina.

Vreme pripreme	30 min
Zahtevnost
Energetska vrednost	276 kcal / 1154 kJ
Tablica nutritivnih vrednosti

Sastojci

Za salatni preliv:
	6
500 g	paradajz
250 g	krastavca
150 g	luka
300 g	zelene paprike
50 g	crnih maslina bez koštica
200 g	feta sira
5 kašika	maslinovog ulja
2 kašike	vinskog sirća
1/2 kašike	origana
1 kašika	Vegete

Priprema

Paradajz i krastavac operite, luk očistite i sve narežite na komade.
Paprike operite i narežite na trake, feta sir na kockice, a masline na četvrtine.
Začinite mešavinom maslinovog ulja i sirća, pospite origanom i Vegetom za posipavanje pa sve dobro izmešajte.

Posluživanje

Ovu ukusnu salatu možete poslužiti kao samostalan mali obrok ili uz ribu i meso sa roštilja.

Savet

Salatu začinite neposredno pre posluživanja.

Nutritivne vrednosti

Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Merna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Merna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno belančevina	g	8,90	-	-
Ukupno ugljenih hidrata	g	12,01	-	-
Ukupno masti	g	22,53	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,78	-	-
Holesterol	mg	26,33	-	-
Vitamin A	IU	1405,25	35	28
Vitamin C	mg	64,21	86	71
Vitamin D	IU	3,01	2	2
Vitamin E	IU	3,85	18	18
Kalcijum (Ca)	mg	125,94	13	13
Fosfor (P)	mg	169,89	21	21
Kalijum (K)	mg	427,20	12	12
Natrijum (Na)	g	0,64	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)