Recepti
Dagnje na buzaru
Šta reći o poznatom specijalitetu – dagnje na buzaru? Ljubitelji školjki priznaju da nema reči koje bi opisale lepotu mesa dagnji u sosu prste da poližeš! A tako je jednostavan!
| Vreme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 676 kcal / 2826 kJ |
| Tablica nutritivnih vrednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 1,5 kg | dagnji |
| 150 ml | maslinovog ulja |
| 4 čena | belog luka |
| 2 kašike | prezli |
| 4 kašike | naseckanog peršuna |
| 200 ml | belog vina |
| 1 kašika | Vegete |
| biber |
Priprema
- Dagnje očistite i operite.
- Na zagrejano maslinovo ulje dodajte izgnječen beli luk, prezle, peršun, vino, Vegetu i biber.
- Dodajte dagnje i kuvajte poklopljeno dok se dagnje ne otvore.
Posluživanje
Poslužite s belim hlebom.
Savet
Prilikom kupovine dagnji obratite pažnju da li su sveže, odnosno, čvrsto zatvorene. Školjke koje su otvorene u sirovom stanju sigurno nisu sveže i nisu preporučljive za jelo.
Nutritivne vrednosti
Energetske i nutritivne vrednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno belančevina | g | 45,27 | - | - |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 17,46 | - | - |
| Ukupno masti | g | 42,86 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,24 | - | - |
| Holesterol | mg | 105,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 698,01 | 17 | 14 |
| Niacin | mg | 14,74 | 105 | 74 |
| Vitamin C | mg | 32,96 | 44 | 37 |
| Vitamin E | IU | 10,55 | 48 | 48 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 135,36 | 45 | 34 |
| Fosfor (P) | mg | 754,89 | 94 | 94 |
| Kalijum (K) | mg | 1266,82 | 34 | 34 |
| Natrijum (Na) | g | 1,40 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal starosti od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Mirisni ćureći rolat
- Zanimljiva salata s kikirikijem
- Salata s mora
- Muffini s ukusom Mediterana
- Ražnjići s jagnjetinom
- Testenina sa paradajzom i patlidžanima
- Mini ražnjići
- Sarma sa suvim mesom
- Pileća džigerica na singapurski način
- Pečena piletina s limunom
- Špagete s paradajzom
- Pikantne tortilje
- Brzi, veseli rižoto
- Jagnjetina u mleku
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.