Recepti
- Dagnje na buzaru
- Šta reći o poznatom specijalitetu – dagnje na buzaru? Ljubitelji školjki priznaju da nema reči koje bi opisale lepotu mesa dagnji u sosu prste da poližeš! A tako je jednostavan! više
- Srneći odresci
- Čitajući recept, može vam se desiti da naglo ogladnite. Kada se odlučite da ga spremite, neka vas ne uplaši dužina tog poduhvata jer ćete već s prvim mirisima osetiti veliko zadovoljstvo vredno uloženog truda. više
- Supa od vrganja sa heljdinom kašom
- Heljdina kaša hranjiva je i lako svarljiva namernica, a u hladnim zimskim danima najbolje će prijati pripremljena u supi sa svežim ili sušenim vrganjima. više
- Patka s mlincima
- Već ste se bili u situaciji da strancima pokušavate opisati “mlince”. I sigurno ste došli do zaključka da ih je najlakše objasniti – probanjem! Još kad su posluženi zajedno sa sočnim pečenjem hrskave korice… više
- Dinstana junetina u crvenom vinu s gljivama
- Bouquet garni, svežanj začinskog bilja, idealan je za začinjavanje jela poput gulaša i supa, pa ga slobodno ubacite i u sledeće jelo. Nakon kuvanja buketić izvadite, a za prilog poslužite pire krompir. više
- Grčka seljačka salata
- Varijacije na temu grčke salate su nebrojene, a upustite li se u pripremu po ovom receptu, nećete se prevariti. Salata je izvrsna dopuna jelu, ali može biti i samostalni obrok za vreme letnjih vrućina. više
- Testenina sa raguom alla bolonjeze
- Ekipa Vegetine kuhinje uživala je gledajući kako pod majstorskim rukama u manufakturi i trattoriji “Annamaria” u Bolonji nastaju torteline, njoke, canelone, lasanje, taljatele... A posle, ko bi propustio da ih proba sa raguom alla bolognese? više
- Tempura
- Tempura je danas poznata kao japansko jelo. Istorija gastronomije, međutim, spominje da su tempuru zapravo još u 17.veku u Zemlju Izlazećeg Sunca doneli portugalski misionari. više
- Voćna supa od višanja
- Iznenadite goste niskokaloričnom supom od voća kao pravim osveženjem u toplom letnjem danu. Izvorno mađarski recept, koristi pavlaku i dosta šećera, a mi vam predlažemo da ih zamenite laganim pirinčanim mlekom i veštačkim zaslađivačem. više
- Tacos potosinos
- Meksička kuhinja poznata je po bogatstvu ukusa i začina, a još su se na tržnicama drevnog Meksika prodavale papaje, ananas, masline, avokado, kikiriki, grašak, papričice, tabasco, vanila, med, riba i divljač. više
Zanimljivosti
Ostali članci
