Recepti
Testenina sa paradajzom i patlidžanima
Gladni ste? Želite fin i brzo pripremljen obrok? Ništa lakše! Malo testenine, paradajza i patlidžana uz pravu meru začina i za 40 min, moći ćete uživati u čarobnim ukusima Mediterana.
| Vreme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 424 kcal / 1772 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 300 g | testenine |
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| 300 g | patlidžana |
| 300 g | cherry paradajza |
| 1 kašika | šećera |
| 2 glavice | belog luka |
| 1 kašika | jabukovog sirćeta |
| 1 kašika | Vegete pikant |
| so | |
| 2 kašike | narezanog bosiljka |
| Za posluživanje: | |
| naribani parmezan | |
Priprema
- Testeninu skuvajte u slanoj vodi i procedite.
- Na 2 kašike zagrejanog ulja ispecite patlidžane iseckane na kockice.
- U tiganju na preostalom zagrejanom ulju kratko ispecite propržite paradajz, dodajte šećer, zgnječiti beli luk, jabukovo sirće, Vegetu pikant, pečene patlidžane i malo posolite.
- Umešajte ocedjenu testeninu i naseckani bosiljak.
Posluživanje
Još toplo posipajte narendanim parmezanom i poslužite.
Mala tajna
Za sočan umak možete na kraju dodati i malo vode u kojoj se kuvala testenina a dodata Vegeta pikant daće jelu zaokružen ukus.
