Recepti
Supa od vrganja sa heljdinom kašom
Heljdina kaša hranjiva je i lako svarljiva namernica, a u hladnim zimskim danima najbolje će prijati pripremljena u supi sa svežim ili sušenim vrganjima.
| Vreme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 129 kcal / 539 kJ |
Sastojci
 | 6 — 8 |
|---|---|
| 200 g | heljdine kaše |
| 300 g | svežih vrganja |
| 60 g | luka |
| 2 kašike | ulja |
| 1 kašika | Vegete |
| biber | |
| 2 l | vode |
| 1 kašika | naseckanog peršuna |
Priprema
- Vrganje očistite, narežite, nalijte vrelom vodom i ocedite, a kašu operite u toploj vodi.
- Luk naseckajte i prodinstajte na ulju, dodajte vrganje, kašu, Vegetu, biber i nalijte vodom.
- Supu kuvajte 20 minuta.
Posluživanje
Poslužite je posutu peršunom.
Savet
Sveže vrganje možete zameniti s 50 g suvih vrganja, koje ste prethodno potopali u toploj vodi.
