Recepti
Pire od pasulja
Znate li da od glave do pete zdrav pasulj obiluje gotovo svim esencijalnim aminokiselinama, sadrži lecitin, minerale N, K, Ca, Fe, P, Mg, Zn i Na, a snižava i holesterol i trigliceride u krvi? Na meniju – pire od pasulja.
| Vreme pripreme | 1 h 20 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 387 kcal / 1618 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 450-500 g | pasulja |
| 2 kašike | Vegete pikant |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 30 g | iseckane stabljike celera |
| 50 ml | ulja |
| 3 češnja | belog luka |
| ½ kašičice | kima |
| biber | |
| so |
Priprema
- Pasulj skuvajte, ocedite i dok je još topao usitnite ga u električnoj seckalici.
- Dodajte Vegetu pikant, peršun, iseckani štapić celera, ulje, pasirani beli luk, kim i biber.
Posluživanje
Po potrebi pasulj posolite, u tiganju propržite i topao poslužite uz meso s roštilja, pljeskavicu ili pečene kobasice.
Savet
U pire od pasulja možete dodati malo belog vina.
