Recepti
Pileća džigerica na singapurski način
Naša Vegeta pikant savršeno se prilagodila, a mogli bismo reći i da je sasvim po meri singapurske kuhinje. Još samo u bolje snabdevenim prodavnicama nabavite kurkumu, kari, đumbir, limetu i kokosovo mleko i sledite uputstva.
| Vreme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 218 kcal / 911 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 400 g | pilećih jetri |
| 2 kašike | ulja |
| 100 g | luka |
| 3 češnja | belog luka |
| 1 kašika | Vegete pikant |
| 1 kašičica | mlevene kurkume |
| 1 kašika | sveže narendanog đumbira |
| ½ kašičice | narendane korice limete |
| ½ kašičice | karija |
| 1 | list lovora |
| 200 ml | kokosovog mleka |
| 200 g | krastavaca |
Priprema
- Pileće džigerice držite 30 minuta u hladnoj vodi. Nakon toga ih procedite i očistite od žilica.
- Očišćene džigerice iseckajte na komadiće.
- Na zagrejanom ulju propržite iseckani luk, pasirani beli luk i jetrice.
- Dodajte Vegetu pikant, kurkumu, đumbir, koricu limete, kari, lovorov list, zalijte kokosovim mlekom i kuvajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
- Dodajte krastavac narezan na trakice i kuvajte još 5 minuta.
Posluživanje
Poslužite s kuvanim pirinčem.
Savet
Volite li ljuća jela, po želji dodajte iseckanu chilli papričicu.
