Recepti
Namaz od lososa na hlebu
Pripremate party kod kuće? Uz koktel dobrodošlice pridružite i male zalogaje s namazom od lososa, milerama, senfa i mirisne mirodjije. Odličan uvod u gurmansko druženje.
| Vreme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtevnost | |
| Energetska vrednost | 266 kcal / 1112 kJ |
Sastojci
| 6 — 8 | |
| Za namaz: | |
| 500 g | svežeg lososa |
| 2 kašike | Vegete |
| 2 kašike | Senfa estragon Podravka |
| 100 ml | milerama |
| 1-2 kašike | limunovog soka |
| 2-3 kašike | narezane mirodjije |
| 3 kašike | maslinovog ulja |
| so | |
| biber | |
| Za posluživanje: | |
| 2 | crna hleba |
| 100 g | cherry paradajza |
| 1 | svež krastavac |
| nekoliko | listića mirodjije |
Priprema
- Losos očistite od kože, suvišne masnoće i kostiju, stavite na papir za pečenje i pospite Vegetom.
- Lim za pečenje napunite vodom do dve trećine pa stavite u rernu zagrejanu na oko 100°C-120°C ( ako imate takvu mogućnost uključite samo donji grejač).
- Iznad lima za pečenje stavite rešetku na koju ste složili losos i pecite ga na vodenoj pari oko 15-20min
- Losos izvadite, malo ohladite, usitnite ga a zatim mu dodajte senf pomešan s mileramom, limunovim sokom, mirodjijom i uljem. Po potrebi posolite i pobiberite.
- Namaz dobro ohladite, a zatim ga rasporedite po parčićima crnog hleba.
Posluživanje
Ukrasite iseckanim cherry paradajzima, svežim krastavcima, mirodjijom i poslužite.
Savet
Namaz možete napraviti i dan ranije.

