Recepti
Kukuruzna maneštra
Da li znate da prepoznate pravu kranjsku kobasicu? Daćemo vam uputstvo. Ona mora da sadrži bar 68% svinjskog mesa, 12% govedine i najviše 20% slanine, a može joj se dodati i malo vode, belog luka, soli i bibera.
| Vreme pripreme | 1 h 10 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 276 kcal / 1154 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 200 g | mladog pasulja |
| 80 g | pančete |
| 300 g | krompira |
| 200 g | kukuruza šećerca Podravka |
| 1 | lovorov list |
| 2 češnja | belog luka |
| 1 kašika | Vegete |
| biber | |
| so | |
| 1 kašika | naseckanog peršuna |
| 2 para | Kranjskih kobasica |
Priprema
- Natopljeni pasulj kratko prokuvajte i ocedite.
- Pančetu naseckajte na sitne kockice i kratko propržite. Zalijte vodom, dodajte oceđeni pasulj i nastavite da kuvate dok pasulj ne omekša.
- Dodajte krompir iseckan na kockice, kukuruz, lovor, beli luk i Vegetu pa kuvajte još 15 minuta.
- Na kraju pobiberite, posolite po potrebi i pospite naseckanim peršunom.
Posluživanje
Poslužite s kobasicama koje ste posebno skuvali.
Savet
Umesto mladog pasulja možete koristiti i stari koji ste prethodno natopili preko noći ili nekoliko sati pre pripreme.
