Recepti
Brzi, veseli rižoto
Kada bi hrani davali ljudske odlike, brzina i veselje bi sigurno bile jedne od najpoželjnijih. Kada bi bilo tako, brzi i veseli rižoto bi krasile i druge vrline koje bi ga uvek iznova vraćale na naš sto.
| Vreme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energetska vrednost | 262 kcal / 1095 kJ |
Sastojci
 | 6 |
|---|---|
| 40 g | luka |
| 3 češnja | belog luka |
| 100 ml | vode |
| 50 ml | maslinovog ulja |
| 250 g | pirinča |
| 200 g | šargarepe |
| 1 kašika | Vegete pikant |
| 150 g | crvene sveže paprike |
| 100 g | kukuruza šećerca Podravka |
| 200 g | svežeg kupusa |
Priprema
- Crni i beli luk, uz dodatak vode usitnite u električnoj seckalici.
- Na maslinovom ulju kratko zapecite oceđen pirinač i sitno iseckanu šargarepu, dodajte usitnjeni luk i beli luk, kašičicu Vegete pikant, nalijte sa malo vode i kratko dinstajte.
- Nakon toga umešajte svežu papriku iseckanu na kockice i kukuruz šećerac. Nastavite dinstati dolivajući vodu još oko 10 minuta.
- Pred kraj dinstanja umešajte sitno narezani kupus, preostalu Vegetu pikant i dinstajte dok pirinač ne omekša.
Posluživanje
Pre posluživanja, rižoto pospite iseckanim peršunom.
Savet
Pirinač stavite u toplu vodu, ostavite je da stoji oko 5 minuta, ocedite i nastavite s pripremom recepta. Na taj način će pirinač biti brže kuvan.
