Sarme, pljeskavice, musake, lazanje i mnogi drugi specijaliteti za osnov imaju mleveno meso. Mlade domaćice se sigurno sećaju saveta dama sa dužim stažom u kuhinji da nikad ne kupuju gotovo mleveno meso već da same biraju komad koji će mesar potom samleti.

Mleveno meso se koristi i u drugim svetskim kuhinjama, a primer kako u njemu uživaju Kinezi nam je predstavila Gordana Anđelković. Vegeta pikant i mleveno meso čine savršen spoj. Odličan recept sa njim preporučuje Ružica Pavkov.

Kineske palačinke

Potrebni sastojci:

500 g mešanog mlevenog mesa, šaka seckanog slatkog kupusa, šaka rendane šargarepe, crni luk, Vegeta, soja sos, 2 jajeta, biber

Priprema:

Propržiti iseckan crni luk, meso, šargarepu. Dodati kupus i Vegetu. Ovim filom puniti palačinke koje se zavijaju kao sarmice. Uvaljati ih u brašno, jaja, prezle i pržiti. Služiti uz soja sos.

Nadev od mlevenog mesa sa Vegetom pikant

Potrebni sastojci:

1 kg smrznutog lisnatog testa, 1 kg mešanog mlevenog mesa, 1 jaje, peršunov list, Vegeta pikant, so, biber

Priprema:

Pomešati meso, jaje, peršun, Vegetu pikant, so i biber. Ovim filovati lisnato testo, zaviti u rolat i peći u rerni.