Supa i rinflajš i Pileći bataci sa šampinjonima
U ovoj epizodi Mog omiljenog jela sa Vegetom je predstavljen kompletan ručak kako bi on svakodnevno trebao da izgleda: prvo supa, zatim rinflajš i na kraju glavno jelo. Rinflajš je zapravo kuvano meso iz supe koje se najčešće služi uz ren ili razne vrste soseva.
Ako i niste u mogućnosti da priuštite sebi ovakav ručak često neka rinflajš i supa budu divna nedeljna tradicija.
Supa i rinflajš
- Biljana MartinovPotrebni sastojci:
1,5 kg junećeg mesa, 1 sržna kost, 2 – 3 korena celera, 3 – 4 šargarepe, 2 čena belog luka, 1 glavica crnog luka, list ili koren kupusa, 1 kg krompira , Vegeta
Priprema:
U 3 l hladne vode staviti meso i kost. Kada voda provri skidati penu. Dodati povrće i 4 – 5 kašičica Vegete. Kuvati na laganoj vatri. Kad meso omekša , procediti. Ukuvati fine domaće rezance i posuti iseckanim peršunom.
Pileći bataci sa šampinjonima
- Milorad MartinovPotrebni sastojci:
4 pileća bataka sa karabatacima, 0,5 kg šampinjona, 2 glavice crnog luka, 1 kašika Vegete , 1 čen belog luka, 3 kašičice Podravka senfa, 1 pavlaka, ulje, biber, 2 dl belog vina
Priprema:
Batake začiniti Vegetom i kratko ih propržiti sa svih strana na malo ulja. Izvaditi ih na tanjir. U posudi gde su bataci prženi uliti malo vode i prokuvati zaostali sok od pečenja. Ubaciti iseckani crni i beli luk. Dodati i šampinjone iseckane na režnjeve i dinstati oko 15 minuta. Vratiti batake u šerpu. U posudi razmutiti 3 kašičice senfa u 2 dl vina, pobiberiti i sipati u sud. Time preliti batake i sve zajedno dinstati u poklopljenom sudu još 30 minuta. Po završenom kuvanju uliti 1 pavlaku i promešati.
Ispiši
Podeli
Adresu ove stranice možete da uskladištite na nekom od servisa za socijalno umrežavanje bookmarkovanje. Ukoliko niste registrovani na dole ponuđene servise, pokušajte to da učinite. Besplatno je, a nudi mnoge koristi.
- Del.icio.us - Najveći servis za bookmarkovanje koji nudi brojne mogućnosti
- Technorati - Najbolji servis za praćenje blogova, a odličan i za novosti
- Facebook - Dominantna stranica za socijalno umreživanje, a dopušta i da linkove unesete u dijaloge
- Newsvine - Servis specijalizovan za novinske sadržaje
- Twitter - Servis za mikro bloganje
Pošalji prijatelju
Poznajete li nekog koga bi ovaj članak mogao da zanima? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Recepti
- Sarma sa suvim mesom
- Pileća džigerica na singapurski način
- Pečena piletina s limunom
- Špagete s paradajzom
- Pikantne tortilje
- Brzi, veseli rižoto
- Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
- Čorba od kelja sa sirom
- Varivo od ječmene kaše i zelenog sočiva
- Kukuruzna maneštra
- Piletina na tajlandski način
- Teletina s portom
- Ljuta salsa
- Odresci od mesa i svežeg sira




Komentariši
Upišite Vaš komentar ili predlog vezan za sadržaj.