Piletina a la Filipi i Rolovani svinjski file

Pravo uživanje za sve dame je epizoda u kojoj su se u Vegetinoj kuhinji našla tri miljenika ženskog dela publike - glumci Viktor Savić, Đorđe Marković i naravno domaćin Srđan Karanović. Sigurno je da će njihova popularnost još više porasti sada kada su pokazali i svoje kulinarsko umeće i to pripremajući Piletinu a la Filipi i Rolovani svinjski file.

Piletina a la Filipi

Potrebni sastojci:

300 g piletine, 1 crni luk, 3 paprike (crvena, žuta, zelena), 1 tikvica, 100 g šampinjona, 1 praziluk, 50 g kukuruza, Soja sos, Origano, Neutralna pavlaka, Vegeta, Ulje

Priprema:

Pileće meso iseći na kockice i propržiti na maslinovom ulju, ubaciti crni luk isečen na trakice, papriku i tikvice na štapiće, pečurke na listiće, praziluk, kukuruz, soja sos i origano. Dinstati uz dodatak Vegete. Na kraju dodati neutralnu pavlaku.

Rolovani svinjski file

Potrebni sastojci:

2 svinjska filea, 2 crvene marinirane paprike, 100 g gaude, 100 g svinjske pečenice, 300 g krompirića, 1 veza mirođije, Vegeta, 150 g putera

Priprema:

File očistiti od žilica, preseći na pola i izlupati tučkom za meso. Posuti Vegetom, pa u sredinu staviti gaudu isečenu na štapiće, papriku i pečenicu. Rolovati pažljivo tako da bude dobro zatvoreno sa obe strane. Peći na tiganju ili u rerni na tihoj vatri.