Koziji sir na Brankin način i Piletina sa peteljkama pečurke i pirinčem

Zanimljiva epizoda u kojoj je šarmantna Branka Nevistić otkrila kako se sprema koziji sir na njen način, dok je finalista izbora za Evropsko lice Đorđe Maričić napravio svoju omiljenu piletinu sa pečurkama i pirinčem. Dama koja je tokom svoje bogate karijere propitivala mnoge političare i druge poznate ličnosti pokazala je i sjajno kulinarsko iskustvo. Uz dobru atmosferu kojoj su doprineli i Branka, Đorđe i domaćin Srđan Karanović smenjivali su se ukusni zalogaji i mnogo šale.

Koziji sir na Brankin način

Potrebni sastojci:

400 g kozijeg sira, 2 jaja, Vegeta, Brašno , Bundevine semenke, Ulje

Priprema:

Koziji sir iseći na tanke šnite, pa svaku umočiti u brašno i umućena jaja. Uvaljati u bundevine semenke i pržiti na ulju. Na samom kraju posuti sa malo Vegete radi ukusa i dekoracije.

Piletina sa peteljkama pečurke i pirinčem

Potrebni sastojci:

500 g belog mesa, Limunov sok, 20 g butera, 1 veza mladog luka, 300 g peteljki šampinjona, Vegeta, Pirinač, Biber, So

Priprema:

Pileće belo meso iseći na šnicle, posuti Vegetom, limunovim sokom, uljem i staviti u frižider da prenoći. Mladi luk propržiti na ulju, dodati meso i dinstati da porumeni sa obe strane. Ubaciti iseckane peteljke. Kada je skoro gotovo ubaciti skuvan pirinač. Dodati Vegetu i malo bibera.