Musaka od karfiola i Tunjevina sa blitvom

Dama koja je simbol tv voditelja u Srbiji, glumica, pevačica i najuspešnija loto devojka ikada, u emisiji Moje omiljeno jelo sa Vegetom, šarmantno i sa osmehom kao i uvek, spremila je Musaku od karfiola. Njen kolega „kuvar“ mladi glumac i maneken, Stipe Kostanić doneo je recept od najbolje kuvarice iz Dalmacije za divni letnji specijalitet - Tunjevinu sa blitvom.

Musaka od karfiola

Potrebni sastojci:

2 glavice karfiola, 300 g mlevenog mesa, 2 glavice crnog luka, 3 čena belog luka, 2 sveža paradajza, 6 jaja, Vegeta, Biber, Mirođija, 0,5 l mleka, 0,5 l neutralne pavlake, Brašno

Priprema:

Karfiol očistiti i obariti, pa ga zatim ispohovati. Izdinstati crni luk, meso, beli luk, dodati začine i Vegetu. Vatrostalnu činiju podmazati pa ređati red karfiola, red mesa i završiti karfiolom. Odvojeno umutiti jaja, mleko, pavlaku i mirođiju i preliti musaku. Zapeći i pred kraj dodati paradajz sečen na kolutove.

Tunjevina sa blitvom

Potrebni sastojci:

300 g tunjevine, 150 g blitve, 100 g krompira, So, Ulje, Biber, Vegeta, Beli luk, Peršun, Maslinovo ulje

Priprema:

Šnicle tunjevine posoliti, pobiberiti, posuti Vegetom i premazati uljem pa peći na suvom tiganju, umereno da se ne osuši. U manjoj posudi pomešati beli luk, peršun i maslinovo ulje. Sipati na tanjir, a preko staviti šniclu.

Za prilog skuvati blitvu i krompir u slanoj vodi. Ocediti i začiniti maslinovim uljem.