glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Kiš Loren i Kineska piletina sa bademima

Mlada mama, glumica Bojana Stefanović je u Vegetinu kuhinju unela dah Francuske pripremajući Kiš Loren ili francusku pitu, dok se njen kolega glumac i drug sa klase, Siniša Ubović odlučio za kinesku kuhinju i njihovu Piletinu sa bademima. Ova dva specijaliteta su došla sa dva kraja sveta, a oba pripremljena sa jedinstvenim i najboljim dodatkom jelima - Vegetom.

Kiš Loren

- Bojana Stefanović

Potrebni sastojci:

Za testo: 180 g brašna, 90 g putera, 3 kašike hladne vode, Malo soli

Za nadev: 150 g pančete, 275 ml kisele pavlake, 2 jaja, So i biber, Muškatni oraščić, Vegeta

Priprema:

Puter iseći na komadiće, staviti u činiju sa brašnom i dodati malo soli. Dodati vodu i mesiti dok ne postane mekano. Razviti u tanko testo. Njime obložiti podmazani pleh i izbosti ga viljuškom.

Za nadev propržiti slaninu na tiganju bez ikakve masnoće. U činiji umutiti jaja, pavlaku, pa dodati začine i Vegetu. Na testo posuti slaninu pa preko umućena jaja i pavlaku. Peći 30 minuta na 180°C.

Kineska piletina sa bademima

- Siniša Ubović

Potrebni sastojci:

500 g pilećeg belog mesa, Kineski kupus, 2 šargarepe, Gustin, 200 g šampinjona, Pečeni bademi, Soja sos, Susamovo ulje, 1 krastavac, Praziluk, Đumbir, Vegeta, Pirinač

Priprema:

Pileće belo meso iseckati na kockice, posuti Vegetom i soja sosom i ostaviti da odstoji oko sat vremena. Zatim uvaljati u brašno, propržiti i izvaditi u činiju.

U istom tiganju (voku) dinstati povrće iseckano na štapiće i pred kraj sjediniti sa bademima i piletinom. Dodati sos od 1 dl vode i kašičice konjaka, 2-3 kašičice soja sosa i malo gustina. Još malo ukrčkati i servirati uz kuvan pirinač.

Komentariši

Upišite Vaš komentar ili predlog vezan za sadržaj.

Komentariši

Pošalji prijatelju

Poznajete li nekog koga bi ovaj članak mogao da zanima? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.

Pošalji prijatelju
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija