Hladna ruska čorba - Okroška i Njoke u gorgonzola sosu

Gledaoci Goricu Popović pamte po sjajno odigranim ulogama i nepresušnoj kreativnosti u stvaranju, no ljudi iz njenog bližeg okruženja uvek ističu njene sjajne kulinarske sposobnosti. I zato je bilo divno videti je na delu u Vegetinoj kuhinji baš kao i glumicu Isidoru Minić koja je sve začinila duhovitošću i šarmom.

Hladna ruska čorba - Okroška

Potrebni sastojci:

3 kisela mleka, Tegla kiselih krastavčića, 200 g praške šunke, 3 barena jaja, Kocka za supu, Vegeta, Veza peršuna, Biber

Priprema:

U dubljoj činiji izmutiti kiselo mleko i predhodno skuvanu i ohlađenu kocku supe. Krastavčiće, šunku i jaja iseći na kockice. Sve sjediniti, promešati i dodati Vegetu. Servirati hladno.

Njoke u gorgonzola sosu

Potrebni sastojci:

2 kesice smrznutih njoka, 200 g gorgonzole, 1 neutralna pavlaka, Vegeta, Parmezan

Priprema:

U tiganj sipati pavlaku. Kad se zagreje dodati izmrvljenu gorgonzolu, pustiti da proključa pa posuti kašičicom Vegete. Sosu dodati skuvane njoke i posuti sve parmezanom.