Sote Stroganov i Skandinavska musaka

Lepa i mlada pevačica i kantautor Ivana Jordan i pisac, novinar i voditelj Vanja Bulić, obogatili su Vegetinu kuhinju svojim kulinarskim iskustvom.

Uprkos tome što Vanja priznaje da je njegova supruga pravi majstor u kuhinji, Nordijska musaka se pokazala kao sjajno i praktično jelo koje je osvojilo sve koji su ga probali, baš kao i Ivanin Sote Stroganov.

Sote Stroganov

Potrebni sastojci:

500 g bifteka, 100 g svežih pečuraka, 3 kisela krastavčića, 1 crni luk, Senf, Crno vino, Kapar, Kašičica gustina, Vegeta

Priprema:

Biftek iseći na štapiće pa zatim propržiti. Dodati iseckane pečurke, kisele krastavčiće, crni luk i kapar pa prodinstati. Dodati kašiku Vegete, crno vino i senf. Na samom kraju dodati gustin. Sote Stroganov servirati uz obaren pirinač sa korijanderom.

Skandinavska musaka

Potrebni sastojci:

2 konzerve sardine, 3 crna luka, 2 kašike prezli, 1 kg krompira, 2 kisele pavlake, Vegeta, Ulje

Priprema:

Na ulju propržiti usitnjeni crni luk. Krompir iseći na tanke šnite. U luk dodati sardinu, prezle i Vegetu. U vatrostalnu činiju ređati red krompira i red fila. Peći u rerni na 220°C, 15 minuta. Kad musaka bude gotova preliti razmućenom pavlakom.